Полный-просмотр с конвекционной печью с высокой-температурой

 

CKF-60L — это настольная высокотемпературная конвекционная печь, разработанная для ремесленных пекарен, кондитерских в отелях и центральных кухонь сетевых ресторанов. размещение Благодаря пяти стандартным противням размером 315×400 мм и занимающей компактную площадь всего 650×665×575 мм это устройство обеспечивает профессиональный-выпечку партиями профессионального уровня в условиях-ограниченного пространства.

Оснащен Благодаря системе контроля температуры на 350 градусов-, 5-этапному программируемому приготовлению, встроенной функции распыления пара и шести предустановленным-памятям в одно касание, CKF-60L охватывает весь спектр применения в выпечке-от расстойки при низких-температурах и средней{11}}выпечке до быстрого-быстрого подрумянивания при высоких температурах. Дверца из двухслойного закаленного стекла с полным обзором и внутренней галогенной подсветкой позволяет поварам следить за ходом выпечки, не открывая дверцу и не нарушая пружину духовки.

 

 

Промышленная-высокая-температура выпекания при 350 градусах:Диапазон температур составляет 0-350 градусов, что соответствует требованиям к высокой температуре для приготовления пиццы (около . 300-350 градусов), хрустящего европейского хлеба и жареного мяса. Одна печь заменяет несколько специализированных агрегатов.

5-этапное программирование + 6 Предустановки памяти:Поддерживает 5 независимо настраиваемых этапов приготовления (например, расстойка → запекание при низкой-температуре → подрумянивание при высокой-температуре → впрыск пара → выдержка). Шесть клавиш памяти, запускаемых одним-прикосновением, хранят часто используемые рецепты, что снижает зависимость от квалифицированной рабочей силы и обеспечивает согласованность--партий.

Паровой спрей для ремесленных корок:Встроенная функция впрыска пара обеспечивает влажность на начальном этапе выпечки, создавая хрустящую корочку на багетах и ​​ремесленных хлебах, сохраняя при этом внутреннюю влажность для нежного мякиша.

99-минутный точный таймер:Расширенный диапазон таймера до 99 минут в сочетании с 5-этапным программированием позволяет полностью автоматизировать рабочие процессы выпечки: персонал кухни может заниматься другими задачами, пока духовка работает без присмотра.

Конструкция камеры для пищевых продуктов-:Внутренняя камера изготовлена ​​из нержавеющей стали 304 толщиной 0,8 мм, устойчивой к высокотемпературному окислению и соответствующей стандартам безопасности при контакте с пищевыми продуктами. Внешняя часть выполнена из нержавеющей стали 201 толщиной 0,8 мм с черной титановой отделкой, обеспечивающей устойчивость к загрязнениям и легкую очистку.

Нагревательные элементы из нержавеющей стали 304:Круглые нагревательные элементы, изготовленные из нержавеющей стали 304, обеспечивают равномерное распределение тепла и длительный срок службы.

Смотровое окно с полным-обзором + внутреннее освещение:Дверь из двух-закаленного стекла обеспечивает эффективную теплоизоляцию, а яркое внутреннее освещение позволяет осуществлять четкий контроль, не открывая дверь.

 

 

Противни из нержавеющей стали 1315×400 мм × 5 шт.

2, ручка лотка × 1 шт.

3. Руководство пользователя (Руководство по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию) × 1 шт.

 

 

Перфорированные противни 1315×400 мм (идеально подходят для пиццы и хлеба, требующих вентиляции с нижним нагревом)

Противни для выпечки с антипригарным покрытием размером 2315×400 мм (уменьшает необходимость смазывания выпечки с-выпечкой с высоким содержанием сахара)

3, проволочные стойки из пищевой -нержавеющей стали × 5 ярусов (совместимы с прорезями для лотков 315×400 мм)

4. Датчик температуры пищевых продуктов (термометр вставного- типа для точного контроля внутренней температуры)

5, замена нагревательных элементов из нержавеющей стали 304

6. Панель управления с пользовательским логотипом (доступна для заказов OEM)

 

 

 

 

 

Спецификация	Подробности
Модель	СКФ-60Л
Емкость	5 лотков
Размеры (Ш×Д×В)	650×665×575 мм
Внутренние размеры (Ш×Д×В)	456×370×325 мм
Напряжение	220~380V
Объем камеры	60 L
Власть	5 кВт
Температурный диапазон	0–350 градусов
Диапазон таймера	99 минут
Размер лотка	315 × 400 мм × 5 шт.
Материал корпуса	Нержавеющая сталь 201, толщина 0,8 мм.
Материал камеры	Нержавеющая сталь 304, толщина 0,8 мм.
Материал нагревательного элемента	Нержавеющая сталь 304
Функции	Паровой распылитель / 5-ступенчатое программирование / 6 клавиш памяти
Упаковка	Экспортный деревянный ящик
Целевые приложения	Ремесленные пекарни|Кухни для кондитерских изделий в отеле|Сеть пиццерий|Французские кондитерские|Кафе Центральные кухни|Корпоративная столовая Western Stations

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

горячая этикетка : полный-просмотр конвекционной печи высокой-температуры, Китай полный-просмотр конвекционной печи высокой-температуры производители, поставщики